FLYING FINGERFOOD - mind. 3std.

FLYING FINGERFOOD – 3 STUNDEN · AB 60 PERSONEN

Frisch angerichtete Köstlichkeiten, persönlich serviert: Unsere Kellner reichen das Fingerfood auf Tabletts durch den Raum, während deine Gäste entspannt miteinander ins Gespräch kommen.

Pro Person servieren wir 5 herzhafte Teilchen und 1 süßes Teilchen. Die Auswahl stellst du gemeinsam mit uns aus den Kategorien unseres Webshops zusammen:

• Herzhaft: Wrap-Bites, Tartlets, Spieße, Kartoffelrösti, Fingerfood, Salätchen, Miniburger und Sandwiches
• Süß: eine Auswahl aus unserer Kategorie Sweets

Im Paket enthalten

• 3 Stunden Flying-Service
• 6 Fingerfood-Teilchen pro Person
• 1 Catering-Leitung für Organisation und Ablauf
• 2 Köche für die frische Fertigstellung und das Anrichten
• 2 Kellner zum Servieren des Flying Fingerfoods
• 1 Servicekraft zum Abräumen von Geschirr und Gläsern
• passendes Geschirr, Besteck, Servietten und Serviertabletts
• ein hochwertig gestalteter kleiner Buffettisch
• Blumen, Tischtextilien, kleine Lampen und Etageren
• große Spiegelplatten und Edelstahltabletts zur Präsentation
• abgestimmtes Küchenequipment
• Aufbau und Abbau

Während des Flying-Service oder im Anschluss präsentieren wir die noch nicht ausgegebenen Speisen auf dem liebevoll gestalteten Buffettisch. So können sich deine Gäste auch selbst weitere Köstlichkeiten nehmen.

Die Auswahl kannst du frei aus den Kategorien Wrap-Bites, Tartlets, Spieße, Kartoffelrösti, Fingerfood, Salätchen, Miniburger, Sandwiches und Sweets zusammenstellen – oder du überlässt uns die Zusammenstellung einer abwechslungsreichen Mischung.

Voraussetzungen vor Ort

Wir benötigen eine separate Back-Kitchen bzw. einen geeigneten Küchen- und Vorbereitungsbereich mit:

• ausreichend Arbeitsfläche für zwei Köche
• geeigneten Stromanschlüssen
• einem Waschbecken mit Wasseranschluss
• ausreichenden Kühlmöglichkeiten
• kurzen, gut zugänglichen Wegen zum Veranstaltungsraum

Ohne geeignete Abluft für eine Fritteuse können wir je nach Speisenauswahl mit Airfryern arbeiten. Menü und Equipment stimmen wir auf die Gegebenheiten vor Ort ab.

Zusätzlich benötigen wir eine geeignete Stellfläche für den kleinen Buffettisch.

Lieferung und Abholung werden zusätzlich berechnet.
Aufpreis bei langen Transportwegen, fehlender Parkmöglichkeit direkt vor Ort oder nicht ebenerdigem Zugang.